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酱爆小海螺的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

湖南美食网 | 时间:2019-12-09 17:16:51

酱爆小海螺的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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酱爆小海螺的做法步骤

更新于:2017-12-10

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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

蜌蛴适量豆瓣酱适量葱末少许姜末少许

酱爆小海螺的做法详细步骤

第1步

买来的新鲜小蜌蛴基本都是商贩已经缓净泥沙的,回家只要洗好就是了

葱姜切末,喜欢辣的可以加点儿干红辣椒。但我们一般只是酱爆

第2步

炒锅加热加入适量的食用油,加入葱姜末爆香后下入豆瓣酱炒香

然后加入蜌蛴爆炒三五分钟即可

第3步

盛出,用牙签挑出肉肉来吃,很是美味

酱爆小海螺的做法小贴士

大多数人喜欢用适量生抽、料酒、甜面酱、少量白糖,调成一小碗酱汁来做。而且是先炒蜌蛴的。我喜欢就只用豆瓣酱并且先把酱爆香。大家根据个人喜好做吧

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