欢迎光临湖南美食网!
您当前的位置:首页 > 精品主食 > 正文

酱爆鲜鱿的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

湖南美食网 | 时间:2019-12-09 18:22:05

酱爆鲜鱿的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 酱爆鲜鱿的做法

酱爆鲜鱿的做法步骤

更新于:2018-05-26

收藏 1746 次  /  159 人做过这道菜

分享酱爆鲜鱿的做法

分类标签

家常菜谱分类10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

鲜鱿3个生姜1大块豆瓣酱适量米酒适量青椒各1个红椒1个

酱爆鲜鱿的做法详细步骤

第1步

剥掉红褐色的外衣,剪一刀,把鲜筒剪开成一个大三角形;从尖尖的部位撕开一点,然后拉着向宽的那边拉过去,就可以把这层外衣整块撕掉;

从里面的一个角切起,45度斜刀切花刀;

第2步

反一个方向,直刀切花刀,形成荔枝花刀的形状;

切成小块;

第3步

锅里放适量水,放进姜丝和几滴米酒以便去腥,煮开;

水开后倒入鲜鱿,翻动几下,看鲜鱿卷起来即可捞起,放水龙头下冲洗干净;

第4步

青红椒切块,生姜切丝;

热油锅,爆香姜丝;

第5步

放入2大勺豆瓣酱,爆香;(不喜欢太多酱的,可以放少一点,另外放点盐来调味)

倒入鲜鱿;

第6步

沿锅边淋入米酒,翻炒均匀

放入青红椒,翻炒均匀即可

酱爆鲜鱿的营养分析

青椒

1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种...

1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍

青椒菜谱:

青椒炒肉   菠萝咕老肉   豆豉青椒苦瓜炒肉丝    更多做法>男性癫痫要注意禁忌什么辽宁专业癫痫病医院癫痫发作丧失意识怎么办