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香橙酱鸡腿的做法_香橙酱鸡腿怎么做_家常菜谱

湖南美食网 | 时间:2019-12-23 14:51:31

香橙酱鸡腿的做法_香橙酱鸡腿怎么做_家常菜谱

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香橙酱鸡腿的做法步骤

更新于:2018-03-09

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食材明细

鸡腿100克柑橘橘皮果酱30克江米酒30克盐2克胡椒粉1克芡粉3克植物油30克柳橙汁30克

香橙酱鸡腿的做法详细步骤

1. 将鸡腿用刀背略拍几下,用柳橙汁15克、米酒30克、盐1克、胡椒粉腌30分钟;

2. 烧热锅子,放入适量的油加热至140度℃,将鸡腿放入炸至熟;

3. 呈金黄色即可,取出切块摆盘;

4. 将锅中油倒出至剩15克油,放入柑橘橘皮果酱炒开;

5. 加入柳橙汁15克、盐1克、生粉水勾芡,淋在炸好的鸡腿块上即完成。

香橙酱鸡腿的做法小贴士

制作要诀:

本品有油炸过程,需备植物油约300克。

食物相克:

鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

与芝麻、菊花同食易中毒;

与李子、兔肉同食,会导致腹泻;

与芥末同食会上火。

香橙酱鸡腿的营养分析

鸡腿

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用...

一般人都可食用1. 老人,病人,体弱者,贫血患者更宜食用;2....详细介绍

鸡腿菜谱:

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