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椰子小饼干的家常做法[多图]_椰子小饼干怎么做好吃-_闽菜-

湖南美食网 | 时间:2019-12-23 15:19:03

椰子小饼干的家常做法[多图]_椰子小饼干怎么做好吃-_闽菜-

用料

低筋面粉150克

细砂糖60克

椰丝50克

椰子汁少许

黄油60克

盐1/4小勺

全蛋1个

 

椰子小饼干的做法步骤

1.低筋面粉过筛到容器里.

2.将椰丝,盐和细砂糖加入到面粉里,拌匀(PS:用糖粉代替细砂糖也可以).

3.再将黄油加入“2”中,用手抓捏均匀.

4..再将全蛋加入,用手抓捏成面团(不要象做面包的面团那样揉搓,慢慢抓捏成团就可以了).

5.案板上洒上薄薄一层低粉,将面团放到案板上,压扁,在面团上盖上足够大的保鲜膜.

6.用擀面杖将面团擀成0.3CM左右厚度的面片,揭去保鲜膜,用饼干印模印出花样,再用蛋糕铲轻轻铲起排上烤盘.(PS:多余的边角可以继续捏成团,再擀开再印。最后剩下的一点点面团,可以用手捏成简单).

7.用手指蘸少许椰子汁,轻轻拍在饼干表面,在饼干表面粘上适量椰丝(PS:可以用牛奶代替椰子汁,如果连牛奶也没有,那就用清水代替).

8.烤箱预热175度,烤箱上层18-20分钟左右.

小贴士

材料:(可以制作实际使用面积27*24CM烤盘2盘左右).

黄油 60克(事先放室温软化) .

椰子汁少许(超市卖的椰汁饮料.癫痫能治疗好吗西安治疗癫痫的专科医院治疗癫痫贵吗?治疗的癫痫病方法有是什么?