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鱿鱼拌面的家常做法[多图]_鱿鱼拌面怎么做好吃-_家常菜谱

美食网 | 时间:2019-12-23 15:03:22

鱿鱼拌面的家常做法[多图]_鱿鱼拌面怎么做好吃-_家常菜谱

用料

鱿鱼1只

面条350g

辣白菜100g

洋葱1/2个

糖适量

油适量

韩式辣酱适量

韭菜适量

鱿鱼拌面的做法步骤

1.准备原料

2.鱿鱼清洗干净

3.将鱿鱼腿和身子分开,抽去鱿鱼的软骨,去除内脏

4.剥去鱿鱼表面的薄膜

5.将鱿鱼切开,然后再改刀成条状

6.洋葱切条

7.辣白菜也切条

8.锅里水烧开,将鱿鱼条放入水中汆烫

9.20秒即可捞出沥干水分,时间长了鱿鱼会老

10.炒锅里放少许油,油热后放洋葱入锅爆香

11.洋葱微软后,放入烫好的鱿鱼条

12.放入辣白菜翻炒

13.放入两勺辣酱和少许糖

14.继续翻炒均匀

15.最后撒入少许韭菜段即可

16.另起锅烧水,水开后下面条

17.面条煮好后,捞出就可以拌面

小贴士

其实让鱿鱼拌面好吃的窍门就三步:

1、 一定要清理干净,去除内脏和鱿鱼表面的薄膜

2、 要想鱿鱼嫩,要先焯水,沸水中20秒即可

3、炒鱿鱼时,用洋葱爆香,放入辣白菜和辣酱后无需放盐,加入少许白糖让味道更鲜美癫痫病哪里能治好河北重点癫痫病医院是哪个西安癫痫病医院怎么走北京专业治疗癫痫医院