欢迎光临湖南美食网!
您当前的位置:首页 > 食疗养生 > 正文

壮家粉蒸肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

湖南美食网 | 时间:2019-12-23 14:58:08

壮家粉蒸肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 壮家粉蒸肉的做法

壮家粉蒸肉的做法步骤

更新于:2018-02-11

收藏 2488 次  /  166 人做过这道菜

分享壮家粉蒸肉的做法

分类标签

家常菜谱分类1小时以上所需时间简单制作难度

食材明细

五花肉10小块黄豆两勺糯米一勺花生一勺食盐一茶匙白糖一茶匙生抽两茶匙米酒一茶匙生姜适量

壮家粉蒸肉的做法详细步骤

第1步

五花肉切小块,生姜切片备用。

五花肉加入食盐,白糖,生抽,米酒,生姜腌制半个小时以上。隔夜腌制更入味。

第2步

黄豆,糯米,花生仁按照2:1:1的比例混合,用炒锅无油小火炒到微黄;或者用微波炉中高火叮4分钟。

将炒好的黄豆,糯米,花生晾凉,放到料理机研磨成粉。粉粒不必追求过细腻,可以适当留些粗粒。

第3步

将研磨好的蒸肉粉和腌制好的五花肉混合,搅拌均匀。怕吃到生姜的,可以在混合蒸肉粉之前把姜片夹出来。

将混合好粉类的五花肉放入碗中,隔水蒸一个半小时。我用粽叶垫底,电炖锅炖的,做出来带有粽叶的清香。

壮家粉蒸肉的营养分析

花生

1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用...

一般人均可食用1. 适宜营养不良,食欲不振,咳嗽之人食用;适宜...详细介绍

花生菜谱:

老醋花生   酥锅   花生蛋卷    更多做法>

糯米

1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,...

一般人群都能食用1. 适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花...详细介绍

糯米菜谱:

糯米凉糕   八宝甜饭   笑口糯米枣    更多做法>

五花肉

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

五花肉菜谱:

土豆丸子   年年高升之年糕五花肉(快手版)   香煎五花肉    更多做法>

大豆

1. 增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力;2. 防止血管硬化:黄豆中的卵磷脂可除掉附...

一般人群均可食用1. 大豆是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的...详细介绍

大豆菜谱:

凉瓜黄豆猪肉煲   大豆芽冬菇脚腐皮汤   豆腐泡大豆芽发菜汤    更多做法>癫痫病发作的表现继发性癫痫采取什么措施治疗合肥哪里看癫痫病好