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早餐不妨吃点薯_39健康网_饮食

湖南美食网 | 时间:2019-09-15 13:51:01
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  受访专家:上海华东医院主任营养医师 陈霞飞

  健康早餐什么样?目前,营养专家一致认为至少要包含3类食物:一是淀粉类主食,比如面包、杂粮粥等;二是蛋白质类食物,如奶类、蛋类、豆制品等;三是水果和蔬菜。上海华东医院主任营养医师陈霞飞告诉《生命时报》记者,除了杂粮粥和面包,早餐也可以吃点薯类代替一部分主食。

  薯类家族的成员包括马铃薯、甘薯(包括白薯、红薯、紫薯)、土薯(包括山药和芋头)。《中国居民膳食指南(2016)》中建议,每天摄入薯类50~100克。早餐时吃薯类有以下几个好处,第一,补充维生素C。人们早餐往往果蔬摄入不足,导致维生素C缺乏,而马铃薯、红薯等薯类维生素C含量远远高于其他主食,甚至高于大多兰州治疗癫痫的医院有哪些数的根茎、鲜豆和陕西癫痫医院排名前十茄果类蔬菜。第二,http://dxb.120ask.com/dxgs/dxzl/21503.html#癫痫患者持续状态有什么影响增强饱腹感。薯类膳食纤维含量丰富,在促进肠道健康的同时,还能提供更持久的饱腹感,让你不至于还没到中午就已经饥肠辘辘。第三,有助控制体重。薯类脂肪含量低、水分高。吃到同样饱感的情况下,摄入的能量更少。用薯类替换一部分精米白面,能减少能量摄入,有助控制体重。