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肉松冬菇的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

湖南美食网 | 时间:2019-12-19 15:22:38

肉松冬菇的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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肉松冬菇的做法步骤

更新于:2018-02-26

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分类标签

家常菜谱分类10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

冬菇8个猪肉100克干葱头3个胡椒粉少许盐少许油少许鸡粉少许鲍鱼汁2汤匙蚝油1汤匙生粉少许

肉松冬菇的做法详细步骤

第1步

食材:新鲜冬菇、肥瘦相间猪肉、胡椒粉、干葱头。

冬菇用剪刀剪去臂(梗),洗净沥干水

第2步

猪肉、葱头、分别洗净剁碎。

加胡椒粉、鸡粉、盐、生粉搅拌均匀,腌制一会

第3步

每个冬菇填上肉馅(如图)

用一个碗调好酱汁放在一旁备用:倒鲍鱼汁。

第4步

再加蚝油、生粉、

加少许清水搅拌均匀

第5步

平底锅放油加热,把酿好的冬菇有馅料的一面中火先煎一会。

反过来再煎至焦黄色

第6步

倒下调好的酱汁,遮上锅盖焖煮片刻至酱汁收干。

铲起,装饰摆好,剩余的酱汁淋在上面即可。

肉松冬菇的做法小贴士

挑选冬菇时尽量挑肉质厚实的煎出来的口感不错。新鲜冬菇适合做肉松冬菇这道菜,干冬菇适合煲汤和焖煮类的菜式。这个菜非常简单,只是把每个步骤详细记录下来感觉有点繁琐。

肉松冬菇的营养分析

鲍鱼

1. 鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;2. 鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被...

一般人均可食用1. 夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者...详细介绍

鲍鱼菜谱:

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猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍

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