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香辣萝卜丝的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

湖南美食网 | 时间:2019-12-23 14:22:04

香辣萝卜丝的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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香辣萝卜丝的做法步骤

更新于:2018-05-23

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分类标签

家常菜谱分类清爽凉菜分类香辣 菜品口味拌主要工艺10分左右所需时间简单制作难度

食材明细

胡萝卜适量熟花生适量熟芝麻适量香菜适量辣椒面适量姜葱蒜适量洋葱适量八角适量香叶适量香果适量桂皮适量花椒适量色拉油(菜籽油)适量盐适量

香辣萝卜丝的做法详细步骤

第1步

胡萝卜去皮后切丝。

熟花生切碎。

第2步

洋葱切片。

小葱对半切开,姜拍扁,大蒜去皮拍扁。

第3步

香菜切碎。

取锅加适量色拉油(菜籽油)烧热后加入葱姜蒜、洋葱、八角、香叶、香果、桂皮、花椒,炸香后捞出。

第4步

取容器放入辣椒面,待油温略微降低时把热油倒入辣椒面中,一边用筷子搅拌一边倒油防止辣椒面糊。

加入熟芝麻。

第5步

加入花生碎搅匀即成辣椒油。

取锅加水煮开后倒入萝卜丝烫一下捞出沥干水分。

第6步

沥干水分的萝卜丝放入一个干净的容器中加入香菜。

加入辣椒油。

第7步

加入盐拌匀。

拌匀后放入碗中撒上花生碎即成。

香辣萝卜丝的做法小贴士

用菜籽油做辣椒油更香,不过油烟较大而且一定要把菜籽油烧熟,不然会有怪味。

香辣萝卜丝的营养分析

花生

1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用...

一般人均可食用1. 适宜营养不良,食欲不振,咳嗽之人食用;适宜...详细介绍

花生菜谱:

水煮花生米   茭白炒肉丝   花生麦片豆浆    更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

胡萝卜炒鸡蛋   胡萝卜炖羊肉   胡萝卜蒸蛋糕    更多做法>

洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

洋葱菜谱:

洋葱炒羊肉   鸡肉炖土豆   洋葱扇贝丁    更多做法>

芝麻

1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;2. ...

一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、...详细介绍

芝麻菜谱:

黑芝麻汤圆   拔丝红薯   黑芝麻戚风    更多做法>郑州市专治羊癫疯的医院哈尔滨治羊癫疯的医院哪家好如何确诊癫痫病,到哪里检查比较准确?