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扁豆炒肉的做法-扁豆炒肉怎么做

湖南美食网 | 时间:2019-11-26 12:34:39
扁豆炒肉的做法-扁豆炒肉怎么做 主料:扁豆300克、瘦肉150克 配料:红柿子椒一块、花生油适量、盐适量、生抽适量、生姜一块、大蒜瓣两瓣、鸡蛋清适量、蚝油适量、玉米淀粉少许 作者:健康美食 时间:2014-04-29 19:08:24 难度:初中水平 类型:『 热菜 』 归属: 标签:扁豆炒肉的做法,扁豆炒肉怎么做,扁豆炒肉 扁豆食谱大全 扁豆食谱大全 扁豆炒肉介绍 现在这个季节是正是食用扁豆的季节,这个时候的扁豆吃起来清新脆嫩美味,扁豆的营养价值高,含有丰富的维生素和纤维素,可以帮助消化,增强身体抵抗力,扁豆炒肉是扁豆最常见的一种吃法,做起来也是非常的简单,在做的时候要注意因为生扁豆有毒,所以一定要炒熟后再食用,可以用油慢慢的煸炒熟,要是赶时间的话,也可以先将扁豆焯一下水在炒制。 扁豆炒肉的做法教程: 1.扁豆洗净去两头然后掰成段。 2.红柿子椒、生姜、大蒜瓣均切成丝,猪肉切成丝。 3.猪肉里加入适量生抽、鸡蛋清、玉米淀粉、蚝油,抓匀 4.锅内放入适量花生油,烧到六成热,下入瘦肉翻炒至熟,起锅待用。 5.锅内留底油,下入生姜、大蒜和红柿子椒翻炒,下入扁豆翻炒至完全熟透。 6.放入适量盐、蚝油调味,出锅。 扁豆炒肉的成品美食图: 扁豆炒肉的美味小窍门: 1.油稍微多一点,因为扁豆要多油炒制才好吃。 2.扁豆一定要慢慢煸炒至熟,也可以稍微加一点开水,盖上锅盖小火焖熟。 扁豆炒肉的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味的一道菜肴,不妨做来和家人们尝一尝吧,现在正是吃扁豆的时候,做上这么一道菜肴合时宜又新鲜。女性的癫痫病会遗传吗?北京哪个医院治儿童癫痫服务好南宁能治癫痫病的医院