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糍粑鱼的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

湖南美食网 | 时间:2019-11-26 12:35:22
糍粑鱼的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 糍粑鱼的做法 糍粑鱼的做法步骤 更新于:2018-04-10 收藏 3342 次  /  134 人做过这道菜 分享糍粑鱼的做法 分类标签 家常菜谱分类香味 菜品口味煎主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度 食材明细 草鱼适量干红椒段适量盐适量花椒粒适量姜末适量蒜末适量葱白末适量料酒适量自制混合豉汁料适量 糍粑鱼的做法详细步骤 第1步 草鱼2条斩杀处理,鱼鳞刮除,剖开鱼腹去除内脏,将鱼身分割为鱼头、鱼身和鱼尾三部分。因为此鱼是郊外垂钓,回程路上已经缺氧死掉了,鱼头鱼脑部分特别容易腐坏所以我一般丢弃不用;鱼尾部分洗净用葱姜汁腌制冷藏,下餐制作红烧划水;制作糍粑鱼选用鱼身部分。 将草鱼鱼身根据需要斩块,用厨用纸或厨用毛巾拭干水分后,装入大盆中,盆中加入干红椒段、花椒粒、姜末、蒜末、葱白末;以及盐、料酒、自制混合豉汁料; 第2步 戴上一次性手套,将鱼块与腌渍料充分抓揉拌匀;将盆中的鱼块根据每餐的家庭进食量,分份用双层保鲜袋密闭包装,这2条鱼我分装了5袋。将鱼放入冰箱冻柜,OK大功告成!! 冷冻1周之后,便可随取随用,制作好吃透味的糍粑鱼了。每次取出1份,常温解冻后自然风干,煎锅内用少许油将鱼块“炕”至双面焦香金黄,酌情调味,淋上湖北佬米酒,香喷喷的武汉糍粑鱼就出锅了。 糍粑鱼的营养分析 草鱼 1. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;2. 草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而... 一般人群均可食用,尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛...详细介绍 草鱼菜谱: 清蒸草鱼   芫荽豆腐鱼汤   酱香草鱼    更多做法> 葱白 葱白发散风寒,有发汗解表的作用,但发汗作用较弱,故主要用于感冒轻症,或配合其它解表药作为辅助药,以助发汗。临床上常和豆豉、生姜配伍同用... 表虚多汗者慎服。...详细介绍 葱白菜谱: 龙马童子鸡   葱白粥   猪蹄葱白炖豆腐    更多做法>郑州哪里治疗癫痫病比较好呢左乙拉西坦治疗癫痫疾病的效果老年癫痫病人怎么治疗最好?