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金针菇能和肥牛一起做吗-如何做

湖南美食网 | 时间:2019-12-09 17:26:01

金针菇能和肥牛一起做吗-如何做

主料:金针菇:200g,涮肥牛:250g

配料:葱段:少量,野山椒:50g,黄酒:少量,白胡椒粉:少量,青椒圈:少量,白醋:适量,一罐鸡汤:500ml,姜片:适量,味精:少量,盐:适量

作者:健康美食

时间:2012-09-03 09:34:12

难度:新手尝试 类型:『 汤类 』

归属:

标签:金针菇能和肥牛一起做吗,如何做

金针菇食谱大全

金针菇食谱大全

酸汤金菇肥牛卷介绍

酸汤金菇肥牛卷制作步骤:

1、金针菇一碗,洗干净去根,用涮肥牛片把金针菇一个一个得卷起来。

2、葱段姜片,一罐鸡汤,野山椒,热锅,加点油,烧热了爆一下姜片和葱段。

3、一两野山椒下去,爆炒出香味。

4、加鸡汤煮开,大火煮三分钟左右。

5、放入金针菇肥牛卷,猛火煮开。

6、没有飞水过的牛肉会有血污煮出来,撇干净。

7、加黄酒,盐,味精,再加一勺鸡油,这样会很香。

8、熟透后,加白胡椒粉,最后,按照自己能承受的酸味,倒几勺白醋进去,调开。

9、装盆,可以用油稍微炸一小把小的青椒圈,撒在上面即可。

 

烹饪小贴士:

要汤清的就先这么烫一下,飞个水;要味道更鲜浓的就这么放着。郑州治疗癫痫需要多少钱?武汉市哪有专治小儿癫痫病的医院湖北专治癫痫病的医院哪家比较好河北治疗癫痫病好的医院是哪家