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白菜豆腐炖肉的做法_白菜豆腐炖肉怎么做_家常菜谱

湖南美食网 | 时间:2019-11-26 13:03:04
白菜豆腐炖肉的做法_白菜豆腐炖肉怎么做_家常菜谱 您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 白菜豆腐炖肉的做法 白菜豆腐炖肉的做法步骤 更新于:2018-04-29 收藏 1950 次  /  108 人做过这道菜 分享白菜豆腐炖肉的做法 分类标签 家常菜谱分类咸鲜味 菜品口味炖主要工艺 食材明细 猪肋条肉(五花肉)200克白菜150克豆腐干150克鸡蛋30克盐4克味精2克淀粉(玉米)20克大葱10克姜10克植物油30克料酒10克香油10克 白菜豆腐炖肉的做法详细步骤 1. 将猪五花肉洗净后切成大片,加入盐、味精腌五分钟; 2. 用鸡蛋液和淀粉将猪五花肉片挂糊; 3. 投入烧热的油锅中炸至金黄色捞出,沥净油备用; 4. 将干豆腐、白菜洗净,切成块,先后投入沸水锅中氽一下,再放入冷水中投凉; 5. 将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时,放入葱段、姜末炸出香味; 6. 倒入高汤500克、料酒,放入炸好的猪五花肉片,改用小火炖40分钟左右; 7. 至猪五花肉片熟烂,放入白菜块和干豆腐块再炖10分钟左右,加入盐、味精,淋上香油即可。 白菜豆腐炖肉的做法小贴士 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 白菜豆腐炖肉的营养分析 白菜 1. 白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2. 秋... 一般人均可食用。1. 特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食,同...详细介绍 白菜菜谱: 糖醋白菜   春卷   腌猪肉烩小白菜    更多做法> 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍 鸡蛋菜谱: 醪糟鸡蛋   干拌面   鸡蛋沙拉三明治    更多做法> 豆腐干 1. 豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;2. 豆腐... 一般人皆可食用1. 适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老赢瘦...详细介绍 豆腐干菜谱: 豆腐干   干丝拌青椒   清新素雅的马兰头拌豆腐干    更多做法>郑州哪种方法更适合治疗癫痫?郑州治疗癫痫的费用贵吗昆明治癫痫病的医院哪好郑州治疗癫痫医院排行榜