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辣炒梭子蟹的家常做法[多图]_辣炒梭子蟹怎么做好吃-_苏菜-

湖南美食网 | 时间:2019-12-16 10:43:05

辣炒梭子蟹的家常做法[多图]_辣炒梭子蟹怎么做好吃-_苏菜-

   路过海鲜市场,顺便买了2只梭子蟹,想了半天不知道怎么吃,看到冰箱里剩下的尖椒和柿子椒,就决定辣炒梭子蟹,没想到味道真不错,有梭子蟹的鲜,更有柿子椒的辣,鲜辣的口感很适合我这个重庆人的味觉。

   主料

   梭子蟹2只

   辅料

   青椒2个  尖椒2个  盐适量  料酒少许  红辣椒2个  大葱1根  老姜少许

   辣炒梭子蟹的做法

   1.梭子蟹2只,切小块,我是让卖蟹的帮忙处理了,拿回家直接洗干净备用

   2.准备好青椒,尖椒,大葱,分别切小段。红辣椒也切小段,忘了拍照了

   3.蒜头切片,老姜去皮切丝

   4.锅里倒入少许色拉油烧热,下入蒜和姜丝炒香

   5.下尖椒和红辣椒翻炒入味

   6.梭子蟹下锅倒入少许料酒翻炒至变色,加入青椒大葱,翻炒入味

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